Ungesalzenes Essen schmeckt nicht! Warum eigentlich?
Wie kommt es eigentlich, dass eine bestimmte Menge Kochsalz (NaCl) – manchmal reicht eine...
WeiterlesenGepostet von Günther Henzel | Jan 29, 2019 | Henzels Betrachtungen |
Wie kommt es eigentlich, dass eine bestimmte Menge Kochsalz (NaCl) – manchmal reicht eine...
WeiterlesenGepostet von Günther Henzel | Jan 29, 2019 | Henzels Betrachtungen |
Der Koch setzt bei der Herstellung flüssiger Speisen (Suppen, Soßen) Bindemittel ein, die das...
WeiterlesenGepostet von Ctefan Wohlfeil | Jan 29, 2019 | Über Uns |
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WeiterlesenGepostet von Günther Henzel | Jan 29, 2019 | Henzels Betrachtungen |
Zum Begriff Das Wort Soße leitet sich ursprünglich vom Altfranzösischen “salse”...
WeiterlesenGepostet von Ctefan Wohlfeil | Jan 29, 2019 | Über Uns |
das Koechenetz wird nach 10 Jahren runderneuert, weil Administrationsprobleme die Seite still...
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