Als nicht registriertem Benutzer stehen Ihnen nicht alle Informationen und Kommunikationsmöglichkeiten des Köchenetzes zur Verfügung. Registrieren Sie sich hier kostenlos und unverbindlich für die Nutzung des gesamten Köchenetzes.
Rezepte kalkulierenNews![]()
Herzlich willkommen ...![]() Liebe Kolleginnen und Kollegen, RegistrierenWerden Sie
|
Suche
Ergebnisse![]()
Eine Speise ist ein handwerklich hergestelltes, in der Natur so nicht vorkommendes Molekülgemisch, das in seiner Zusammensetzung die Ernährung und Gesundheit des Menschen sichert und sein Bedürfnis nach stimmungshebenden (opioiden) Anteilen befrie...
![]()
Werden Rohstoffe zu Speisen verarbeitet, so fällt auf, dass die sog. „Zutaten“ (die Sekundärstoffe) eine aromatische "Nähe" zu dem Rohstoff haben, der Gegenstand der Zubereitung ist (dem Primärstoff)
Zum Beispiel ist Rotkohl ein robustes, nahezu f...
|
SuchenWer ist online?![]()
|