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Ctefan Wohlfeil

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

das Koechenetz wird neu aufgebaut, weil das ursprüngliche Softwaresystem veraltet ist und wichtige Zugangsmöglichkeiten seit kurzem nicht mehr bestehen.  Daher freue ich mich, in Kürze das neue Koechenetz hier präsentieren zu können. Bis dahin etwas Geduld, denn das Alles braucht leider seine Zeit

Als Projektleiter des Köchenetzes darf ich mich kurz vorstellen: mein Name ist Ctefan Wohlfeil. Über 25 Jahre engagierte ich mich im Kochklub "Gastronom" Hamburg und im Verband der Köche Deutschlands,  von 2005 bis 2009 als Präsident. Als Regionaldirektor Nord der Food and Beverage Association konnte ich bis 2014 mein Netzwerk weiter ausbauen. Für Worldskills Germany bin ich 14 Jahre als Experte für den Beruf Koch bei den Berufsweltmeisterschaften tätig gewesen, 4 Jahre davon als Chief-Expert und zuletzt als Workshop Supervisor. In dieser Zeit habe ich viele nette und engagierte Kollegen und Partner aus der Industrie, Wirtschaft und Politik kennengelernt und ein internationales Netzwerk aufgebaut. 

Mein Hauptinteresse dient der Aus- und Weiterbildung von Köchen, was als Berufsschullehrer in Hamburg natürlich nahe liegt.

Wer mit Leidenschaft seinem Beruf nachgeht, ist meist auch interessiert am Austausch mit Kollegen. Die Zeiten, in denen alle Küchengeheimnisse wohl gehütet waren und man niemand an seinen Erfahrungen teilhaben lassen wollte sind vorbei. Wer heute erfolgreich im Beruf ist, der hat, neben seiner fundierten Fachkenntnis und seinen sozialen Kompetenzen sicherlich auch ein gutes Netzwerk.

Dabei kann man nie früh genug anfangen sich sein Netzwerk aufzubauen. Koechenetz.de soll eine Möglichkeit sein Kontakte zu Kollegen herzustellen. Wenn Sie auch Ihre Kollegen dazu einladen mitzumachen, dann wird sich unser Koechenetzwerk zu einer Plattform für alle Köche entwickeln.  

Koechenetz unterstützt die Ausbildung der Koeche durch Aktionen für guten Unterricht. Köcheklassen haben hier die Möglichkeit Gruppen zu bilden, damit man sich nicht aus den Augen verliert. Interessante Fachtexte und Neuigkeiten sollen den Fachmann unterstützen.   Wir wollen absichtlich niemanden ausgrenzen, denn Koechenetz versteht sich als Plattform für jeden Profi und auch die, die es noch werden möchten. Machen Sie einfach mit!

Koechenetz ist von Köchen für Köche. Erfüllen wir gemeinsam das neue Netzwerk mit Leben. Wenn Sie sich intensiver engagieren wollen, lassen Sie es uns wissen. Schreiben SIe Artikel, verööfentlichen Sie Berichte von Ihren Aktionen, machen Sie Jobangebote, Bloggen Sie mit, geben Sie Kommentare und Anregungen. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt sich einzubringen. Vor allem aber bringen Sie Ihre Kollegen hier ins Koechenetz.

Koechenetz ist eine Community für Fachleute und kein Kinderspielplatz. Deshalb ist es sinnvoll sich mit seinem richtigen Namen anzumelden (z.B. Max Muster) und ein Bild einzustellen - wer möchte schon mit "Fluffy79" oder "Kellerassel" in fachlichen Kontakt treten oder dem "Terminator67" einen Job anbieten? Wie soll man sich denn in Zukunft wiederfinden, oder sind Sie unter "Zaubermaus" in der Branche bekannt?

Der Umbau der Seite hat gerade erst begonnen. Die Inhalte des alten Koechenetzes finden Sie noch unter diesem Link.

Registrieren Sie sich bitte erst, wenn alles funktioniert und erleben Sie die Entwicklung von Anfang an mit.

Mit der Registrierung gehen Sie keine Verpflichtungen ein, für Sie bleibt Koechnetz kostenlos und es gibt auch keine versteckten Kosten. Ihre Daten werden streng vertraulich behandelt (siehe Datenschutzerklärung)

Kollegiale Grüße                    

Ctefan Wohlfeil

Projektleitung Koechenetz.de