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Schüler-Gourmet-Fraktion kocht auf der INTERNORGA

Schüler-Gourmet-Fraktion kocht auf der INTERNORGA

Koechenetz und der Koordinator Hanns Kupky (Eurotoque) haben zum 1. Schülerkochwettbewerb der Schüler-Gourmet-Fraktion auf die INTERNORGA nach Hamburg eingeladen.

Am Sonntag, den 14. März 2010 treten vier allgemeinbildende Schulen aus dem Bundesgebiet an, um den Wanderpokal in ihre Schule zu holen. Das Thema lautet "Fingerfood", welches am Wettbewerbstag als Flying Menü den Gästen im Forum Gastgewerbe in Foyer Ost, Obergeschoss bei der "Gläsernen Küche" serviert wird.  

Die Schüler Koch AG's werden jeweils von einem erfahrenen Koch trainiert und von Lehrern betreut. Dies geschieht nicht nur für den Wettbewerb, sondern regelmäßig, damit die jungen Menschen im Umgang mit frischen Lebensmitteln angeleitet werden und das Kochen erlernen.

Die Schüler-Gourmet-Fraktion, als ein Teil des Köchenetz Deutschlands soll den Spaß am eigenen Kochen vermitteln und sieht sich als ein Baustein, junge Menschen mit dem Thema "Esskultur" in Verbindung zu bringen. Aber natürlich wollen die engagierten Köche damit auch für unseren schönen Beruf werben, denn Kochen ist ein Beruf mit Zukunft.

Koechenetz sucht erfahrene Kollegen, die Lust haben sich in diesem Bereich der Nachwuchsförderung zu engagieren. Das Projekt leitet Hanns Kupky ( schuelergourmetfraktion@koechenetz.de ). Wenn Sie mehr Informationen brauchen, oder das Projekt auf andere Art unterstützen wollen, lassen Sie es uns wissen.

Mehr über den Wettbewerb auf der INTERNORGA finden SIe in Kürze hier im Koechenetz.

31.01.2010, 10:45 von Ctefan Wohlfeil | 22861 Aufrufe
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