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FBMA Meeting Nord 4.-5. November 2012

FBMA Meeting Nord 4.-5. November 2012

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

wir möchten Sie ganz herzlich zu unserer Herbsttagung 2012 einladen und hoffen, dass unser Programm Ihnen gefällt.

Wir tagen im Airport Conference Center / Mövenpick Meet & Dine und sind zu Gast bei Manfred Schmidt und seiner Crew im Terminal 2 des Flughafens (Flughafenstraße 1-3, 22335 Hamburg)    

Und natürlich wartet ein Programm auf uns, dass keiner verpassen sollte. Neben der Möglichkeit das Netzwerk zu pflegen und sich mit Kollegen auszutauschen bieten wir Ihnen ein abwechslungsreiches Weiterbildungsprogramm.

Aktives Verkaufen im Restaurant - der Servicemitarbeiter als Gastgeber

Werner Gärtner, Seniorcoach und Trainer der Unternehmer Manufaktur.

 „Wie können die gastronomische Betriebe Ihre Mitarbeiter zum aktiven Verkauf im Restaurant, am Tisch des Gastes, motivieren und anhalten“. Nutzen Sie die 7 Chancen des Verkaufs....

Internationale Bierspezialitäten – eine Bierverkostung

Esther Isaak de Schmidt-Bohländer, die Bierspezialistin www.bierland-hamburg.de

„Bierseminar - Wissenswertes rund um attraktive Bierangebote in der Hotellerie“

 Probieren SIe die Vielfalt der Bierspezialitäten und freuen Sie sich auf unseren Überraschungsgast

Erwartungshaltungen eines F&B Managers an die FBMA – gemeinsame Zukunftplanung

Ctefan Wohlfeil – Ruth Lorenz (Regionaldirektion Nord)

Workshop - „Mit welchen Themen und Aktionen können wir die FBMA noch attraktiver machen“

Das F & B Konzept des Mövenpick Meet & Dine  auf dem Airport Hamburg

Manfred Schmidt – Betriebsdirektor Mövenpick

Konzeptvorstellung - „Logistische Herausforderungen des Frischekonzepts der Flughafen & Conference Gastronomie ““

 

Bitte informieren Sie auch ihre F&B Kollegen – wir freuen uns über jeden engagierten Teilnehmer.

Direkt neben dem Flughafen Terminal 2 bietet uns das Radisson blu Hamburg Airport die Möglichkeit zum kostengünstigen Übernachten an. Die Übernachtung im Einzelzimmer kostet 50 € inkl. Frühstück, im Doppelzimmer fallen 70 € inkl. Frühstück an.

Zimmerbuchung:

Das begrenzte Zimmerkontingent wird  bis 14.10.20I2 gehalten. Nach diesem Termin  fallen die nicht abgerufenen Zimmer in den freien Verkauf zurück. Die oben benannten vereinbarten Sonderraten bieten wir nach Verfügbarkeit auch weiterhin an.

Die Zimmer können von den Teilnehmern der Tagung individuell unter dem Stichwort "FBMA“

Tagung" gebucht werden.

Telefonnummer Reservierung: 0049 40 300 300 3500

Email der Reservierung: reservations.airport.hamburg@radissonblu.com

Abgerufene  Zimmer können bis 48 Stunden  vor  Anreise kostenfrei storniert  werden. Bei späterer Stomierung oder Nichtanreisen, auch einzelner Personen, werden  90% der vertraglich vereinbarten Zimmerrate berechnet. Die Hotelzimmer werden bei Anreise selbst bezahlt.

Das Hotel befindet sich in der Flughafenstrasse 1-3 und ist keine 100 Meter vom Flughafen Terminal 2 entfernt. Man erreicht das Hotel bequem mit dem Fahrzeug (Achtung Parkgebühren) oder man reist bequem mit der S-Bahn an.

Die S-Bahnlinie S1 bringt Sie im 10-Minuten-Takt und in nur 25 Minuten Fahrzeit pro Strecke

direkt von der Innenstadt zum Airport und anders herum. Vom Hauptbahnhof aus fahren Sie

mit der S1 in Richtung Hamburg Ohlsdorf. Der S-Bahn-Bahnhof „Hamburg Airport“ liegt

zwischen den Terminals und dem Eingangsbereich des Hotels. Ein kurzer Fußweg führt von der

S-Bahn-Station zur Eingangslounge des Radisson Blu  Hotel, Hamburg Airport oder ins Terminal 2

Das Programm

 

Uhrzeit

Sonntag, den 4. November 2012

 

 

Anreise bis 14.00 Uhr – Einchecken im Hotel

 

14:00 - 14:45 

Welcome mit Kaffee und Kuchen

 

14:45 - 15:00 

Beginn der Tagung Einführung / Ctefan Wohlfeil

Tagung im Conference Center

Terminal 2

15:00 – 17:30

Aktives Verkaufen im Restaurant

Vortrag und Diskussion

Werner Gärtner, Seniorcoach und Trainer der Unternehmer Manufaktur. www.unternehmer-manufaktur.de

Kurze Pause gegen 16:45 Uhr

„Wie können die FBMA Mitglieder Ihre Mitarbeiter zum aktiven Verkauf im Restaurant, am Tisch des Gastes, motivieren und anhalten“.

17:30 -19:00

Abendessen mit einem 3-Gang Menü

im Mövenpick Restaurant Terminal 2

19:00 -22:00

Internationale Bierspezialitäten – eine Bierverkostung

Esther Isaak de Schmidt-Bohländer, die Bierspezialistin www.bierland-hamburg.de

„Bierseminar - Wissenswertes rund um attraktive Bierangebote in der Hotellerie“

 

22:00 -23:45

Snack + Bier

 

 

 

Montag, den 5. November 2012

 

9:00   

Beginn der Tagung Teil 2

Tagung im Conference Center

Terminal 2

9:00 – 10:30

Erwartungshaltungen eines F&B Managers an die FBMA – gemeinsame Zukunftplanung

Ctefan Wohlfeil – Ruth Lorenz (Regionaldirektion Nord)

 

Workshop - „Mit welchen Themen und Aktionen können wir die FBMA noch attraktiver machen“

 

10:30 – 11:30

Das F & B Konzept des Mövenpick Meet & Dine  auf dem Airport Hamburg

Manfred Schmidt – Betriebsdirektor Mövenpick

 

Konzeptvorstellung - „Logistische Herausforderungen des Frischekonzepts der Flughafen & Conference Gastronomie.

anschließend Führung

19:00 -22:00

Imbiss und Ende der Veranstaltung

 

 

Für die Tagungspauschale, die Vorträge und das Abendessen inkl. alkoholfreier Getränke zahlen FBMA-Mitglieder nur 69 €      ( Gäste 85 € )

 

Anmeldeschluss ist der 25. Oktober 2012 – Für Rückfragen stehen wir gerne zur Verfügung

(Ctefan Wohlfeil mobil: 0178 6958806)

 

Wir freuen uns auf eine interessante und informative Herbsttagung

Mit kollegialen Grüßen

FBMA Regionaldirektion Nord

 

Ctefan Wohlfeil   &    Ruth Lorenz

 

Wir bitten unsere Industriepartner um Unterstützung der Veranstaltung und danken im Vorwege für das Entgegenkommen (bitte rufen Sie mich an: 0178 6958806)

               

 

 

Verbindliche Anmeldung Regionalmeeting NordHerbst 2012

       bitte senden an: wohlfeil@cooks.de

 

 

Am Meeting der Region Nord vom 04.11. – 05.11.2012

 

 J                             K

 

 

nehme ich gerne teil                                                            kann ich leider nicht kommen

 

 

 

 

 

Name:

 

 

 

Hotel/Betrieb:

 

 

 

Anschrift:

 

 

 

 

 

 

 

Telefon für Rückfragen:

 

 

 

Email:

 

 

 

 

Datum:                                              Unterschrift:                                                                 

 

 

Ich bin FBMA -Mitglied      o   Gast    o

 

 

Ich habe im Radisson Airport Hotel ein  EZ   /  DZ   gebucht ?    ja   o               nein o

 

 

 

Anmeldeschluss: 25. November 2012

 

Teilnehmer erhalten von der Geschäftsstelle eine Rechnung über die Tagungspauschale.

 

Teilnehmer erhalten ein Weiterbildungszertifikat der FBMA Regionaldirektion Nord

 

Bitte informieren Sie interessierte Kollegen und lassen Ihnen die Einladung und Anmeldung rechtzeitig zukommen.

22.10.2012, 09:56 von Ctefan Wohlfeil | 12176 Aufrufe
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