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Deutschlandcup der Berufsschulen

Deutschlandcup der Berufsschulen

 Einladung

 Der Verband der Köche Deutschlands e.V. und der
Kochverein Stuttgart 1890 e.V. laden ein zum ersten
„INTERGASTRA – Deutschlandcup der Berufs-schulen“ in Zusammenarbeit mit dem DEHOGA und der Messe Stuttgart während der INTERGASTRA 2010.
Der Wettbewerb
Mit diesem Wettbewerb sollen angehende Köche der Berufsschulen an Wettbewerbe herangeführt werden.
Sie werden ihr Können mit anderen Mannschaften von Berufsschülern im Wettkampf messen und vor einem Fachpublikum demonstrieren.
Kreativität, fachlich exaktes Arbeiten, Einhaltung von Zeitplänen und Teamgeist stehen dabei im Vordergrund. Der Wettbewerb ist zweistufig. Er besteht aus Theorie-Aufgaben und der praktischen Umsetzung. Für das
praktische Zubereiten zweier Desserts auf der Intergastra qualifizieren sich im theoretischen Vorentscheid die 15 besten Teams.
Teilnahmeberechtigung und -bedingungen:
• Teilnahmeberechtigt sind alle staatlichen und
privaten Berufsschulen in Deutschland, die Köche ausbilden.
• Ein Team besteht aus einem Ausbilder
(Lehrer) und je einem Auszubildenden aus dem 2. und 3. Ausbildungsjahr.
• Das Team muss den Hygieneausweis
(Kopie der Belehrung) und den Schulausweis vorlegen.
• Die Ergebnisse sind nicht anfechtbar.
• Die Schulen haften für ihre Teilnehmer.
Zum Download der Wettbewerbsausschreibung
22.09.2009, 19:33 von Ctefan Wohlfeil | 21414 Aufrufe
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